Zdravé fitness muffiny s třešněmi

Domácí muffiny jsou velmi oblíbeným moučníkem, který milují děti i dospělí. Jsou skvělé jako dezert ke kávě či rannímu čaji a pokud je dozdobíte krémem hodí se i na oslavy. Dnešní recept na muffiny s třešněmi je zdraví, rychlý a zvládne ho úplně každý. Do muffinů jsme použili třešně, vy můžete experimentovat s jakýmkoliv ovocem, které zrovna máte doma. Uvidíte, že pokaždé budou chutnat skvěle a během chvilky se po nich zapráší. Pokud do receptu použijete zralé banány, tak těsto nemusíte doslazovat medem, protože zralé banány jsou velmi sladké a třešně také přidají na výsledné sladké chuti.

Ingredience (13 x ks)

• vločky ovesné - 2 hrnky
• řecký jogurt neochucený - 220 g
• banán - 2 ks
• med, volitelně dle chuti - 1 lžička
• mléko, polotučné či rostlinné - 1/4 hrnku
• třešně, vypeckované - 1/2 hrnku
• prášek do pečiva - 2 lžičky
• vejce - 2 ks

Postup přípravy

1. Vločky rozmixujeme na hladkou mouku. V misce pomocí vidličkou rozmačkáme banány, přidáme žloutky, mléko, rozmixované vločky, sodu, řecký bílý jogurt, med a důkladně smícháme.
2. Bílky ušleháme do tuhé pěny a jemně je vmícháme do banánové hmoty. Přidáme třešně.
3. Připravené těsto přemístíme do košíčků. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180°C cca 35 minut.
4. Při podávání můžeme dozdobit třešněmi, lístečky máty, nebo lehce pokapat medem.

Nutriční hodnoty (1 x ks)

Energ. hodnota: 97.76 kcal | Protein: 4.42 g | Sacharidy: 13.26 g | z toho cukr: 4.66 g | Tuk: 2.47 g | z toho nas. MK: 0.82 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2909-zdrave-fitness-muffiny-s-tresnemi