Špagetový salát s brokolicí a krabími tyčinkami

Velký obědový salát s výrazným dresinkem a lahodnou kombinací špaget, krabích tyčinek, čerstvé zeleniny a vařené brokolice. V menším množství zachutná jako předkrm, jinak je to výborný hlavní chod.

Ingredience (4 x porce)

Postup přípravy

  1. Krabí tyčinky nakrájíme na menší kousky a promícháme v misce s citrónovou šťávou. Necháme stranou.
  2. Smícháme dresink. Majonézu smícháme s kečupem, prolisovaným česnekem a bazalkou. Ochutnáme a podle chuti osolíme a opepříme. Necháme v lednici.
  3. V jednom hrnci uvaříme ve slané vodě brokolici. V jiném hrnci se solí uvaříme špagety. Slijeme. Brokolici ihned propláchneme studenou vodou. Necháme vychladnout.
  4. Očistíme mrkev a nakrájíme ji škrabkou nebo nastrouháme na struhadle. Rajčata omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Rukolu propláchneme na cedníku a připravíme kukuřici.
  5. Nakonec vše smícháme a přeléváme dresinkem.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 567.67 kcal | Protein: 16.58 g | Sacharidy: 73.24 g | z toho cukr: 12.94 g | Tuk: 21.08 g | z toho nas. MK: 3.41 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2908-spagetovy-salat-s-brokolici-a-krabimi-tycinkami