Těstovinový salát s parmazánem

Těstovinový salát se zeleninou vás výborně zasytí a je vhodný jako zdravá svačina do krabičky do práce a nebo na cesty.

Ingredience (6 x porce)

• těstoviny - 500 g
• paprika červená kapie - 2 ks
• okurka salátová - 1 ks
• cibule červená - 1 ks
• sýr Eidam - 150 g
• olivy černé - 1 plechovka
• majonéza - 5 lžic
• salátové koření - 2 lžíce
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• salát ledový - 1/2 hlávky
• parmazán - 100 g

Postup přípravy

1. Těstoviny uvaříme ve vroucí slané vodě podle návodu na obalu. Po uvaření přecedíme a propláchneme studenou vodou.
2. Do mísy si nakrájíme papriky, okurek, salát, cibuli na malé kostičky, eidam na kostičky, olivy na kolečka a přisypeme těstoviny.
3. Přidáme majonézu, salátové koření, sůl, pepř, promícháme a dáme vychladit do lednice.
4. Při podávání sypeme hoblinami parmazánu.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 615.61 kcal | Protein: 25.19 g | Sacharidy: 68.18 g | z toho cukr: 5.71 g | Tuk: 24.05 g | z toho nas. MK: 9.32 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2891-testovinovy-salat-s-parmazanem