Kroupovou polévku připravujeme obvykle s uzeným masem. Velmi chutná je ale i varianta s několika druhy luštěniny. Takovou polévku u nás chystáme na rodinné oslavy, když se scházíme ve větším počtu. Pozor na počet porcí, pro čtyřčlennou rodinu vám bude stačit poloviční dávka.
Ingredience (10 x porce)
Postup přípravy
Luštěninami naplníme 1 hrnek. Každé luštěniny použijeme stejný díl. Vsypeme do většího hrnce i s kroupami. Zalijeme vodou a necháme přes noc namočené.
Následně uvaříme s bujónem a bobkovým listem do změknutí.
Ke konci vaření přidáme prolisovaný česnek a rozetřenou majoránku. Dochutíme solí a pepřem.
Nutriční hodnoty (1 x porce)
Energ. hodnota: 87.11 kcal |
Protein: 4.99 g |
Sacharidy: 13.78 g |
z toho cukr: 1.00 g |
Tuk: 0.74 g |
z toho nas. MK: 0.10 g
Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2882-kroupova-polevka-s-lusteninou