Rajská polévka s vločkami a kuskusem

Opravdu hustá polévka, která zasytí. Díky chilli je příjemně pikantní s nasládlou chutí. Nebojte se přidat více vody, ovesné vločky a kuskus jí hodně vtáhnou.

Ingredience (10 x porce)

• rajčatový protlak - 140 g
• ovesné vločky jemné - 1 hrnek
• kuskus - 1/2 hrnku
• bujón hovězí - 1 kostka
• skořice mletá - 1 lžička
• cukr krystal - 4 lžíce
• Vegeta - 1 lžíce
• olej rostlinný - 80 ml
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• chilli mleté - 2 špetky

Postup přípravy

1. Na oleji orestujeme ovesné vločky, přidáme rajčatový protlak a rychle promícháme. Zalijeme vodou a ochutíme vegetou a bujónem. Promícháme.
2. Přidáme sůl, pepř, cukr a skořici. Povaříme do změknutí ovesných vloček.
3. Přidáme kuskus a chilli, vaříme jen krátce a můžeme podávat. Pokud ale necháme ještě chvíli na plotně, polévka více zhoustne.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 161.54 kcal | Protein: 2.88 g | Sacharidy: 18.27 g | z toho cukr: 6.89 g | Tuk: 8.06 g | z toho nas. MK: 1.14 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2826-rajska-polevka-s-vlockami-a-kuskusem