Rychlá zeleninová polévka s kuskusem

Polévka, kterou připravíte za pár minut. Na indukčním sporáku je asi za 8 minut hotová. Hustá a chutná polévka do které potřebujete jen pár základních surovin.

Ingredience (6 x porce)

• mouka hladká - 3 lžíce
• olej rostlinný - 50 ml
• masox - 1 ks
• mražená zeleninová směs - 200 g
• kuskus - 0.3 hrnku
• petrželová nať čerstvá - 2 lžíce sekané

Postup přípravy

1. Ve větším hrnci rozehřejeme olej. Necháme zpěnit mouku a rychle mícháme. Jakmile začne růžovět zalijeme vodou. Dobře prošleháme metličkou.
2. Přivedeme k varu. Do základu přidáme masox a zeleninovou směs. Promícháme a necháme probublávat.
3. Přidáme kuskus a chvíli povaříme společně. Nakonec vmícháme petrželku. Můžeme podávat.
4. Pokud necháte chvíli vypnuté pod poklicí, kuskus polévku zahustí ještě více.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 130.78 kcal | Protein: 2.51 g | Sacharidy: 11.54 g | z toho cukr: 0.07 g | Tuk: 8.02 g | z toho nas. MK: 1.15 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2810-rychla-zeleninova-polevka-s-kuskusem