Jahodový koláč s kokosem

Ochutnejte vynikající jahodový koláč s kokosem a podmáslím. Koláč je nadýchaný a mizí ze stolu velmi rychle. Jahody jsou v koláči nejlepší čerstvé, ale využít můžete jakékoliv ovoce, které máte k dispozici.

Ingredience (12 x ks)

• máslo - 200 g
• cukr třtinový - 150 g
• cukr vanilkový - 1 ks
• vejce - 3 ks
• mouka hladká - 500 g
• prášek do pečiva - 1 ks
• kokos strouhaný - 1 hrnek
• ořechy vlašské - 1/2 hrnku
• podmáslí - 500 ml
• jedlá soda - 2 lžičky
• jahody čerstvé - 500 g

Postup přípravy

1. Připravíme si mísu, do ní nejprve smícháme suché ingredience, tedy mouku, kokos, škrob, vlašské ořechy, prášek do pečiva a vanilkový a třtinový cukr a promícháme.
2. Do směsi přimícháme podmáslí a vejce a rozpuštěné máslo a pečlivě promícháme.
3. Vymažeme si pekáč máslem a vysypeme strouhankou a těsto do pekáče nalijeme.
4. Jahody si očistíme, nakrájíme na půlky a vyskládáme na těsto.
5. Troubu si předehřejeme na 180 °C a necháme péct cca 45 min.
6. Poté vyndáme a můžeme podávat. Dobrou chuť.

Nutriční hodnoty (1 x ks)

Energ. hodnota: 457.36 kcal | Protein: 8.36 g | Sacharidy: 58.97 g | z toho cukr: 27.34 g | Tuk: 20.18 g | z toho nas. MK: 11.33 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2787-jahodovy-kolac-s-kokosem