Kuřecí stehna na rajčatech a olivách

Šťavnatá kuřecí stehna, která se hodí jak k těstovinám, rýži tak i k bramborové příloze nebo zeleninovému salátu.

Ingredience (4 x porce)

• kuřecí stehna (s kůží) - 4 ks
• máslo - 30 g
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• rajčata - 6 ks
• olivy - 80 g
• kari koření - 1 lžička
• bazalka sušená - 2 lžičky
• paprika sladká - 1 lžička

Postup přípravy

1. Kuřecí stehna opláchneme a z obou stran dobře osolíme a opepříme. Vložíme do zapékací mísy s poklicí.
2. Přidáme máslo, olivy, nakrájená rajčata a vše ochutíme kari, bazalkou a paprikou. Dáme zapéci na 15 minut kůží dolů na vyšší teplotu.
3. Stehna otočíme kůží nahoru a necháme péci hodinu a půl na 160 stupňů. Nepodléváme.
4. Nakonec odklopíme poklici a dáme zapéct kůži pod grilem dozlatova.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 508.76 kcal | Protein: 32.46 g | Sacharidy: 6.09 g | z toho cukr: 4.94 g | Tuk: 38.04 g | z toho nas. MK: 12.27 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2746-kureci-stehna-na-rajcatech-a-olivach