Tvarohové muffiny

Nadýchané a jednoduše připravené muffiny. Při přípravě mohou pomáhat i děti, vše je snadné. Díky tvarohu vydrží muffiny dlouho vláčné.

Ingredience (14 x porce)

• máslo - 60 g
• cukr krystal - 160 g
• tvaroh měkký tučný - 250 g
• vejce - 3 ks
• mouka polohrubá - 220 g
• jedlá soda - 1 lžíce
• prášek do pečiva - 1 lžíce
• cukr vanilkový - 1 ks
• kakao holandské, na obarvení, volitelné - 2 lžičky

Postup přípravy

1. Máslo si připravíme předem a necháme změknout.
2. V míse ušleháme vejce s cukry. Dlouze šleháme. Přidáme tvaroh a vyšleháme.
3. Ke směsi zašleháme změklé máslo, případně kakao.
4. Smícháme mouku se sodou a práškem do pečiva a vařechou zamícháme s těstem. Pokud by bylo příliš husté, přidáme trochu mléka.
5. Plníme muffinové košíčky do 2/3, hodně nakynou.
6. Pečeme na 170° asi 30 minut.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 201.69 kcal | Protein: 5.26 g | Sacharidy: 30.15 g | z toho cukr: 19.05 g | Tuk: 6.77 g | z toho nas. MK: 3.92 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2724-tvarohove-muffiny