Dvoubarevná buchta s ovocem

Na buchtu zpracováváme dvě těsta a příprava je trošku pracnější. Výsledek ale rozhodně stojí za to.

Ingredience (20 x porce)

• cukr krystal - 250 g
• vejce - 4 ks
• cukr vanilkový - 1 ks
• mouka polohrubá - 350 g
• prášek do pečiva - 1 ks
• kakao holandské - 2 lžíce
• olej rostlinný - 150 ml
• třešně kompotované - 300 g
• kompotovaný rybíz - 150 g
• šťáva z ovocného kompotu - 150 ml

Tvarohové těsto

• máslo - 120 g
• cukr moučkový - 200 g
• tvaroh měkký tučný - 250 g
• mouka polohrubá - 200 g

Postup přípravy

1. Vejce prošleháme s cukry a zašleháme olej. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Nakonec vmícháme šťávu z kompotu.
2. Ovoce zbavíme případných pecek a necháme na cedníku okapat.
3. V jiné míse vyšleháme máslo s tvarohem, cukrem a moukou. Pokud by byla směs příliš hustá a nešla rozšlehat, přidáme trochu mléka.
4. Na plech dáme pečící papír a nalijeme tmavé těsto. Je to pečené na plechu 40 x 50 cm.
5. Vezmeme dvě lžíce a poklademe tvarohové hromádky na tmavé těsto. Nakonec dáme ovoce.
6. Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 stupňů 30 až 40 minut.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 372.98 kcal | Protein: 5.95 g | Sacharidy: 55.19 g | z toho cukr: 31.61 g | Tuk: 14.60 g | z toho nas. MK: 5.35 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2653-dvoubarevna-buchta-s-ovocem