Míchaná vajíčka se zeleninou a medvědím česnekem

Ingredience (1 x porce)

• ghí (přepuštěné máslo) - 1 lžíce
• cibule, nakrájená na drobno - 1 malý kus
• paprika bílá, nakrájená na kousky - 1 ks
• rajčata cherry, nakrájená na kousky - 5 ks
• medvědí česnek, nakrájený na kousky - 5 lístků
• vejce - 3 ks
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti

Postup přípravy

1. Na pánvi rozpustíme ghí, na kterém osmahneme cibulku. Poté vlijeme hrnek vody a přidáme papriku, rajčátka a necháme cca 10 minut podusit pod pokličkou.
2. Poté necháme vypařit přebytečnou vodu, přidáme vejce, medvědí česnek, sůl, pepř a mícháme, dokud vajíčka budou mít konzistenci, kterou chceme.
3. Podáváme s pečivem či zeleninou.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 385.74 kcal | Protein: 20.48 g | Sacharidy: 13.15 g | z toho cukr: 9.78 g | Tuk: 26.16 g | z toho nas. MK: 12.11 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2631-michana-vajicka-se-zeleninou-a-medvedim-cesnekem