Máslové sušenky si u nás nejvíce oblíbily děti, ale ne chroupání. Příprava a vykrajování je činnost u které by vydržely hodné i dvě hodiny. Výborný způsob, jak děti zabavit, a ještě si připravit trvanlivou dobrotu do spíže. Sušenky je třeba nechat uležet v dóze nejlépe několik dní.
Ingredience (10 x porce)
Postup přípravy
Do misky nastrouháme citrónovou kůru, přidáme citrónovou šťávu a změklé máslo. Smícháme s prosátým moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem.
Pak rozklepneme vejce a začneme pomalu přisypávat mouku. Za chvíli směs začneme ručně promačkávat.
Zpracujeme nelepivou hmotu, bude hezky držet v kuličce. Zabalíme do sáčku a dáme do lednice do druhého dne.
Druhý den vytáhneme z lednice asi 30 minut před rozválením.
Na vál si připravíme mouku, těsto rozválíme, síla asi 3 mm. Vykrojíme sušenky a dáme je na plech s pečícím papírem.
Pečeme plechy najednou na 4 D horko-vzduch, asi 15 minut. Poté sundáme z plechu, necháme vychladnout. Uložíme do dózy a necháme změknout.
Nutriční hodnoty (1 x porce)
Energ. hodnota: 404.88 kcal |
Protein: 4.89 g |
Sacharidy: 53.55 g |
z toho cukr: 23.87 g |
Tuk: 18.68 g |
z toho nas. MK: 11.50 g
Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2626-maslove-susenky-s-citronem