Topinka s kuřecími játry

Většina z nás má oblíbené topinky třeba k pivu nebo vínu na večeři, ale dobrá topinka na snídani vám může zvednout náladu na celý den.

Ingredience (1 x porce)

• chléb, silnější plátek - 1 plátek
• játra kuřecí - 80 g
• cibule - 1 menší kus
• slanina (špek) - 1 plátek
• vejce - 1 ks
• česnek - podle potřeby
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• sýr Eidam - 1 plátek

Postup přípravy

1. Na pánvi si rozpustíme na kostičky nakrájený špek, přidáme na drobno nakrájenou cibuli, očištěná játra a orestujeme do měkka.
2. Po změknutí rozklepneme do směsi vejce, osolíme, opepříme a necháme zhoustnout.
3. Chléb si opečeme v toustovači. Hotovou topinku si potřeme česnekem.
4. Topinku ozdobíme směsí z jater, plátkový sýr si nakrájíme na nudličky a posypeme sýrem. Můžeme dozdobit jarní cibulkou a podáváme.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 404.20 kcal | Protein: 27.71 g | Sacharidy: 19.63 g | z toho cukr: 4.72 g | Tuk: 23.16 g | z toho nas. MK: 9.58 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2618-topinka-s-kurecimi-jatry