Polníčkový salát s kozím sýrem

Skvělý salát s chutným kozím sýrem a semínky. Výborná lehká večeře.

Ingredience (3 x porce)

• polníček, 125 g - 1 balení
• okurka salátová - 1/2 ks
• rajčata cherry - 15 ks
• sýr kozí - 150 g
• semínka slunečnicová - 2 lžíce
• balzamikový ocet - 2 lžíce
• olej olivový - 3 lžíce

Postup přípravy

1. Polníček dáme do velké mísy se studenou vodou, několikrát propláchneme a natrháme na menší kusy.
2. Přidáme oškrábanou a na kostičky nakrájenou okurku. Rajčata překrojíme na čtvrtiny.
3. Vše smícháme s balzamikem, olivovým olejem a semínky.
4. Nakonec přidáme nakrájený kozí sýr.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 326.42 kcal | Protein: 12.46 g | Sacharidy: 7.09 g | z toho cukr: 4.75 g | Tuk: 27.55 g | z toho nas. MK: 9.45 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2600-polnickovy-salat-s-kozim-syrem