Kuřecí prsa se sušenými rajčaty, paprikou a smetanou s rýží

Pokud máte rádi sušená rajčata, určitě vyzkoušejte tento jednoduchý recept.

Ingredience (3 x porce)

• kuřecí prsa - 3 ks
• paprika červená - 1 ks
• rajčata sušená v oleji, podle potřeby
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• paprika mletá sladká - podle chuti
• cibule - 1/2 ks
• smetana ke šlehání - 1 kelímek
• mouka rýžová - na zahuštění
• voda, na rozmíchání s rýžovou moukou - podle potřeby
• olej rostlinný - podle potřeby
• vývar kuřecí, podle potřeby - 1 hrnek

příloha

• rýže, na tři porce

Postup přípravy

1. Očištěná kuřecí prsa si nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a orestujeme na oleji.
2. Vsypeme nadrobno nakrájenou cibuli, zasypeme červenou paprikou a promícháme.
3. Dále přidáme sušená rajčata v množství, které vám bude vyhovovat a na proužky nakrájenou červenou papriku.
4. Podlijeme vývarem a dusíme do změknutí masa i papriky.
5. Zahustíme rýžovou moukou rozmíchanou ve vodě a necháme provařit.
6. Nakonec zalijeme smetanou a prohřejeme.
7. Podáváme s rýží.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 443.06 kcal | Protein: 36.98 g | Sacharidy: 7.85 g | z toho cukr: 4.73 g | Tuk: 28.33 g | z toho nas. MK: 16.23 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2528-kureci-prsa-se-susenymi-rajcaty-paprikou-a-smetanou-s-ryzi