Hovězí mleté maso s listovým špenátem, česnekem a smetanou s těstovinami

Velmi chutný pokrm pro milovníky těstovin vhodný na všední den i svátek.

Ingredience (3 x porce)

• hovězí mleté maso libové - 300 g
• cibule, menší - 1 ks
• špenát listový - 2 hrsti
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• česnek - 1 stroužek
• smetana ke šlehání - 180 ml
• mouka rýžová - na zahuštění
• voda, na rozmíchání rýžové mouky a na podlití masa - podle potřeby
• olej rostlinný - 1 lžíce

příloha

• těstoviny - 350 g

Postup přípravy

1. Těstoviny si připravíme, jak jsme zvyklí nebo podle návodu na sáčku.
2. V hlubší pánvi si necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli.
3. Přidáme mleté maso, osolíme, opepříme. Restujeme, dokud se maso nezatáhne.
4. Poté maso trošku podlijeme a necháme dusit doměkka.
5. Až je maso měkké, malinko vzniklou omáčku zahustíme rýžovou moukou s vodou.
6. Necháme provařit.
7. Přidáme natrhané lístky špenátu a prolisovaný česnek.
8. Nakonec zalijeme smetanou a prohřejeme.
9. Servírujeme s připravenými těstovinami.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 846.62 kcal | Protein: 39.50 g | Sacharidy: 90.97 g | z toho cukr: 6.50 g | Tuk: 33.13 g | z toho nas. MK: 16.97 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2525-hovezi-mlete-maso-s-listovym-spenatem-cesnekem-a-smetanou-s-testovinami