Nepečená kakaová roláda s kokosem

Roláda vonící rumem a kokosem. Připravuje se jen smícháním ingrediencí a poté se nechá vychladit v lednici.

Ingredience (12 x porce)

• piškoty - 200 g
• kakao - 3 lžíce
• máslo - 100 g
• cukr moučkový - 90 g
• salko tradiční - 5 lžic
• rum - 5 lžic

Na podsypání

• kokos strouhaný - podle potřeby

Náplň

• kokos strouhaný - 100 g
• cukr moučkový - 60 g
• máslo - 120 g

Postup přípravy

1. Piškoty nadrtíme v mixéru. V míse smícháme změklé máslo, kakao, cukr, rum a salko. Postupně přisypáváme piškotovou směs, až máme nelepivé těsto. Vypracováváme ručně.
2. Připravte si pečící papír a hodně jej posypejte kokosem. Rozválejte tmavé těsto, horní stranu sypejte kokosem, aby se vám nelepila na váleček.
3. Náplň připravíme smícháním kokosu a cukru se změklým máslem. Rozetřeme na tmavé těsto.
4. S pomocí pečícího papíru pevně srolujte. Pečící papír vždy odstřihněte nebo odřízněte, nesmí se vám zamotat do rolády.
5. Do lednice na vychlazení ukládejte tak, že pečící papír bude jen z vnější strany.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 323.30 kcal | Protein: 3.01 g | Sacharidy: 33.14 g | z toho cukr: 25.57 g | Tuk: 18.70 g | z toho nas. MK: 12.27 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2508-nepecena-kakaova-rolada-s-kokosem