Těstoviny s hráškem a pancettou

Těstoviny s pancettou a hráškem jsou ideální rychlou večeří. Výborné budou, i když použijete místo pancetty slaninu.

Ingredience (2 x porce)

• těstoviny, farfalle - 200 g
• pancetta, nebo slanina, nakrájená na kostičky - 150 g
• hrášek mražený - 100 g
• cibule, nakrájená na drobno - 1/2 ks
• olej olivový - 1 lžíce
• parmazán strouhaný - 2 lžíce
• pepř mletý - podle chuti
• sůl - podle chuti

Postup přípravy

1. Těstoviny uvařte dle návodu, vodu z těstovin nevylévejte.
2. Na olivovém oleji opečte cibuli a pancettu. Cibuli nechte jen změknout, ne zhnědnout.
3. Přidejte hrášek a trošku vody z těstovin, nechte povařit asi 3 minuty, až bude hrášek hotový.
4. Přidejte těstoviny i s troškou vody. Nechte povařit, dokud se voda skoro neodpaří.
5. Přidejte parmazán a promíchejte. Podávejte sypané parmazánem a čerstvě mletým pepřem.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 862.12 kcal | Protein: 28.72 g | Sacharidy: 81.19 g | z toho cukr: 6.97 g | Tuk: 43.63 g | z toho nas. MK: 13.80 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2502-testoviny-s-hraskem-a-pancettou