Jednoduchá kroupová polévka

Kroupy téměř vymizely z našich běžných jídelníčků. A to je velká škoda. Pusťte je zpět. Alespoň ve formě zeleninové polévky.

Ingredience (6 x porce)

• kroupy - 80 g
• bujón hovězí - 1 kostka
• bobkový list - 4 lístky
• mražená zeleninová směs do polévky, květák, brokolice, mrkev - 200 g
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti

Postup přípravy

1. Kroupy nasypeme do hrnce, přidáme bobkový list a bujón. Osolíme. Přivedeme k varu. Snížíme teplotu a dusíme pod pokličkou do změknutí.
2. Nakonec přidáme zeleninovou směs a krátce povaříme společně. Dochutíme solí a pepřem.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 57.12 kcal | Protein: 2.45 g | Sacharidy: 10.22 g | z toho cukr: 0.45 g | Tuk: 0.51 g | z toho nas. MK: 0.12 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2497-jednoducha-kroupova-polevka