Hrášková polévka se smetanou

Krásně hebká polévka, zahuštěná rozmixovaným hráškem a ovesnými vločkami. Výborná k obědu nebo k večeři. Luštěniny by na našem stole neměly chybět!

Ingredience (6 x porce)

• hrách zelený - 1/2 hrnku
• bujón hovězí - 1 kostka
• česnek - 3 stroužky
• vločky ovesné - 30 g
• smetana na vaření - 250 ml
• majoránka - 1 lžíce
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti

Postup přípravy

1. Hrách namočíme přes noc do vody. Poté dáme vařit s bujónem do změknutí. Vaříme na mírný stupeň pod poklicí. Nebojte se rozvařit.
2. Ke konci vaření přidejte k hrachu ovesné vločky a prolisovaný česnek. Nechte změknout. Rozmixujte tyčovým mixérem.
3. Ochuťte solí, pepřem a rozetřenou majoránkou. Nakonec vypněte, vmíchejte smetanu a už nevařte.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 121.90 kcal | Protein: 4.98 g | Sacharidy: 12.46 g | z toho cukr: 1.93 g | Tuk: 5.51 g | z toho nas. MK: 3.32 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2481-hraskova-polevka-se-smetanou