Marinované kuřecí stehno s těstovinami a čerstvou zeleninou

Kuře se dá připravovat na x způsobů. My si dnes zkusíme tato marinovaná stehýnka.

Ingredience (4 x porce)

• kuřecí stehna (s kůží) - 4 ks
• kmín celý - podle chuti
• cibule, na proužky nakrájená - 1 ks

na marinádu

• olej olivový - podle potřeby
• pasírovaná rajčata (passata) - 4 lžíce
• česnek, utřené - 4 stroužky
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• provensálské koření

jako příloha

• tagliatelle, široké nudle - 450 g

na oblohu

• salát ledový - 1/4 hlávky
• ředkvičky - 4 ks

Postup přípravy

1. Z uvedených přísad si připravíme marinádu. Stehna v nich necháme naložená přes celou noc.
2. Druhý den vyložíme pekáč cibulí a poklademe stehna, která posypeme celým kmínem.
3. Mírně podlijeme, zakryjeme a na 170 stupňů pečeme do poloměkka.
4. Poté odkryjeme a dopečeme do zlatavé kůrčičky.
5. Podáváme s vařenými širokými nudlemi, ale klidně i s brambory či rýží.
6. Přidáme na kousky pokrájený ledový salát a kolečka ředkviček.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 834.04 kcal | Protein: 45.99 g | Sacharidy: 83.59 g | z toho cukr: 4.43 g | Tuk: 32.99 g | z toho nas. MK: 9.23 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2470-marinovane-kureci-stehno-s-testovinami-a-cerstvou-zeleninou