Kuřecí stehna s mrkví a červenou řepou

Pomalu pečená kuřecí stehna se skvělou nasládlou zeleninou. Díky ní nebudete potřebovat žádnou další přílohu.

Ingredience (2 x porce)

• kuřecí stehna (s kůží) - 2 ks
• řepa červená - 4 ks
• mrkev - 4 ks
• cibule - 2 ks
• koření grilovací - 1 lžíce
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• vepřové sádlo - 4 lžíce

Postup přípravy

1. Kuřecí stehna osolíme a opepříme, posypeme polovinou grilovacího koření. Vše z obou stran. Necháme v pokojové teplotě.
2. Dáme vařit na 10 minut červenou řepu, zchladíme, oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Mrkev oškrábeme a nakrájíme na kolečka.
3. Vezmeme zapékací mísu, rozehřejeme v ní sádlo a přidáme cibuli nakrájenou na proužky. Orestujeme.
4. Přidáme zeleninu, posypeme druhou polovinou grilovacího koření a dobře promícháme.
5. Na zeleninu položíme kuřecí stehna, nepodléváme, zavřeme poklicí a dáme do trouby na 160 stupňů.
6. Pečeme 1,5 hodiny. Poté sundáme víko, přepneme program na grilování s cirkulací vzduchu a zvýšíme teplotu na 220. Dopečeme do zlatova a podáváme společně bez další přílohy.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 795.04 kcal | Protein: 35.51 g | Sacharidy: 28.56 g | z toho cukr: 21.53 g | Tuk: 55.88 g | z toho nas. MK: 18.24 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2440-kureci-stehna-s-mrkvi-a-cervenou-repou