Kuře na smetaně se žampiony

Kuře na smetaně je doplněné anglickou slaninou, žampiony a tymiánem a díky tomu, má jemnou chuť.

Ingredience (2 x porce)

• kuřecí stehna (s kůží) - 2 ks
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• tymián čerstvý - 4 větvičky
• vepřové sádlo - 1 lžíce
• cibule - 1 ks
• žampiony - 4 ks
• anglická slanina - 50 g
• smetana ke šlehání - 1 kelímek
• vývar zeleninový - 1 l

Postup přípravy

1. Kuřecí stehna opláchneme, osolíme, opepříme a vložíme do hlubší pánve na rozpálené sádlo.
2. Maso opečeme ze všech stran, aby se nám pěkně zatáhlo. Poté zalijeme vývarem a přikryjeme poklicí. Necháme zvolna dusit do měkka, asi tak hodinu.
3. Až nám maso změkne vyndáme z pánve a do vývaru přidáme nakrájenou cibuli, anglickou slaninu na nudličky, žampiony na plátky, tymián, smetanu a vaříme do zhoustnutí.
4. Můžeme podávat se zeleninou, rýží nebo opékaným bramborem.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 948.82 kcal | Protein: 39.57 g | Sacharidy: 13.03 g | z toho cukr: 8.80 g | Tuk: 81.83 g | z toho nas. MK: 36.96 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2429-kure-na-smetane-se-zampiony