Kuřecí stehna na česneku s máslovou dýní

Pomalu pečená kuřecí stehna s minimem koření. Máslová dýně je výborná příloha a pokud se snažíte o dietní režim, poslouží vám dýně místo rýže nebo brambor. Celý pokrm pak připravíte v jednom pekáči.

Ingredience (4 x porce)

• kuřecí stehna (s kůží) - 4 ks
• dýně máslová - 1 ks
• cibule - 4 ks
• česnek - 10 stroužků
• vepřové sádlo - 4 lžíce
• kmín celý - 3 lžičky
• sůl - 2 lžičky
• pepř mletý - 1 lžička

Postup přípravy

1. Kuřecí stehna opláchneme a dobře okořeníme z obou stran. Necháme v pokojové teplotě.
2. Rozehřejeme troubu na 200 a vezmeme si větší pekáč s víkem. Vložíme sádlo, na kostičky nakrájenou cibuli a na kolečka nakrájené česneky.
3. Kuřecí stehna dáme kůží dolů, přikryjeme poklicí a dáme do trouby. Pečeme 10 minut. Poté podlijeme trochou vody, otočíme a snížíme teplotu na 150 stupňů. Opět přiklopíme poklicí a pečeme 1 hodinu.
4. Mezitím očistíme a na proužky nakrájíme máslovou dýni. Po hodině pečení ji přidáme ke kuřecím stehnům. Společně pečeme dalších 30 minut.
5. Poté odklopíme víko, vyjmeme opatrně dýně, zapneme grilování a dopečeme kůži ze stehen. Podáváme společně s dýní.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 668.88 kcal | Protein: 36.81 g | Sacharidy: 27.54 g | z toho cukr: 16.78 g | Tuk: 43.32 g | z toho nas. MK: 13.18 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2420-kureci-stehna-na-cesneku-s-maslovou-dyni