Fitness borůvkový cheesecake z řeckého jogurtu

Řecký jogurt výborným zdrojem proteinů, a proto je pro fitness cheesecake naprosto ideální. Cukr je nahrazen zralým banánem a základ tvoří ovesné vločky. Můžete použít i Skyr, příp. jiný hustý jogurt, nepoužívejte však normální bílý jogurt, ani jogurt řeckého typu.

Ingredience (12 x porce (1/12 dortu))

Placka

Postup přípravy

  1. Nejprve zapněte troubu na 150°C. Do spodku formy (23 cm) zacvakněte pečicí papír a ostřihněte okolo.
  2. Promíchejte všechny ingredience na placku. Vznikne hmota podobná husté ovesné kaši. Tu napěchujte na dno formy a dejte na 10 minut do trouby.
  3. Mezitím, co je placka v troubě, si připravte těsto. Do hnětače dejte jogurt, nechte promíchat. Poté přidejte rozmačkané banány a vejce. Vejce přidávejte po jednom a nechte vždy dobře zašlehat.
  4. Vypněte hnětač a přimíchejte borůvky. Poté nalijte do formy a vraťte do trouby. Pečte 1 a 1/2 hodiny při 150°C.
  5. Cheesecake nechte vychladnout a před konzumací jej nechte ještě pár hodin vychladnout v lednici.

Nutriční hodnoty (1 x porce (1/12 dortu))

Energ. hodnota: 149.59 kcal | Protein: 12.33 g | Sacharidy: 17.50 g | z toho cukr: 9.79 g | Tuk: 2.80 g | z toho nas. MK: 0.80 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2419-fitness-boruvkovy-cheesecake-z-reckeho-jogurtu