Cukrářské piškoty

Doma připravené cukrářské piškoty vyjdou na pár drobných a můžete je mít uloženy i delší dobu. S těstem pracujte rychle, má tendenci se roztékat. Pokud je chcete s cukrem, obalte je ještě horké ve směsi moučkového a vanilkového cukru.

Ingredience (15 x porce)

Postup přípravy

  1. Vejce rozdělte na bílky a žloutky. Ušlehejte se špetkou soli tuhý sníh z bílků. Žloutky dejte s polovinou cukru šlehat do robotu.
  2. Do hotového sněhu vmíchejte druhou polovinu cukru.
  3. Do žloutků vmíchejte mouku a bílky s cukrem. Vznikne husté těsto.
  4. Dejte jej do cukrářského sáčku a nastříkejte na plech s pečícím papírem piškoty.
  5. Pečte na 180 stupňů asi 20 minut.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 102.40 kcal | Protein: 2.48 g | Sacharidy: 20.54 g | z toho cukr: 10.71 g | Tuk: 0.97 g | z toho nas. MK: 0.30 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2352-cukrarske-piskoty