Salát z pekingského zelí s anglickou slaninou

Rychle připravený salát, na který nepotřebujete dresink. Perfektně chutná díky opečené slanině. Tu si můžete propéct do křupava nebo jen lehce prohřát na pánvi.

Ingredience (4 x porce)

• pekingské zelí - 1/2 ks
• mrkev - 4 ks
• anglická slanina - 12 plátků
• balzamikový ocet - 4 lžíce

Postup přípravy

1. Zelí nakrájíme na menší kostičky a dáme propláchnout do mísy se studenou vodou. Mrkev očistíme a škrabkou nakrájíme na pásky.
2. Anglickou slaninu nakrájíme na menší kostičky a dáme na suchou pánev vyškvařit.
3. Zelí vytáhneme z mísy, necháme okapat a rozdělíme na porce. Přidáme mrkev a anglickou slaninu, můžeme i s trochou výpeku. Zakápneme balzamikovým octem a můžeme podávat.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 388.34 kcal | Protein: 13.47 g | Sacharidy: 8.77 g | z toho cukr: 5.58 g | Tuk: 31.67 g | z toho nas. MK: 10.62 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2340-salat-z-pekingskeho-zeli-s-anglickou-slaninou