Uzené fazolové placky

Nechutnají vám fazole? Co je zkusit rozmixovat a udělat z nich placky? Hmmm? Zaručeně nikdo nepozná, že jsou placky z fazolí :)

Ingredience (3 x porce)

• červené fazole v plechovce - 1 plechovka
• lilek - 1 ks
• mrkev - 2 ks
• tekutý kouř - 1 lžíce
• uzená sůl - 2 lžíce
• pepř mletý - podle chuti
• strouhanka - 6 lžic
• olej rostlinný - podle potřeby

Postup přípravy

1. Fazole dáme do mísy.
2. Oloupeme mrkve a nastrouháme a přidáme k fazolím.
3. Lilek také oloupeme, nakrájíme na kostičky a na oleji osmahneme dokud hezky nezměknou. Cca 10 minut. Poté přidáme také do misky.
4. Opepříme a osolíme uzenou solí.
5. Na závěr přidáme tekutý kouř.
6. Vše důkladně rozmixujeme tyčovým mixérem.
7. Po rozmixování už jen přidáme strouhanku až se nám vytvoříme lepkavá směs, z které vytvoříme kuličky, z kterých uděláme placku.
8. Na plech připravíme pečící papír, který ještě trochu potřu olejem, vyskládáme placičky a pečeme cca 30 minut na 180 °C.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 208.94 kcal | Protein: 10.15 g | Sacharidy: 28.91 g | z toho cukr: 12.16 g | Tuk: 1.90 g | z toho nas. MK: 0.36 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2316-uzene-fazolove-placky