Zelné placky bez mouky

Zelné placky z domácího kysané ho zelí jsou pochoutka. Chce to trochu trpělivosti při smažení, ale výsledek stojí za to.

Ingredience (4 x porce)

• zelí kysané - 600 g
• uzené maso - 300 g
• sýr Gouda - 200 g
• vejce - 4 ks
• sůl - podle chuti
• česnek - 4 stroužky
• majoránka - 1 hrst
• pepř mletý - podle chuti
• vepřové sádlo - na smažení

Postup přípravy

1. Kysané zelí si překrájíme. Vložíme do mísy a přidáme na kostky nakrájené uzené maso.
2. Nastrouháme si sýr na hrubo, vložíme do mísy. Osolíme, opepříme, prolisujeme česnek, v dlaních rozdrtíme majoránku a vsypeme do mísy.
3. Přidáme vejce a vše dobře promícháme.
4. Rozpálíme si sádlo na pánvi a z těsta tvoříme menší placky. Pomalu opékáme. Po opečení můžeme podávat.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 413.02 kcal | Protein: 28.64 g | Sacharidy: 5.00 g | z toho cukr: 4.47 g | Tuk: 29.29 g | z toho nas. MK: 13.71 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2296-zelne-placky-bez-mouky