Tříbarevná čočková polévka

Polévka ze 3 barev čočky je plná prospěšných látek, a navíc chutná výborně. Zařaďte ji do jídelníčku co nejčastěji.

Ingredience (6 x porce)

• čočka - 100 g
• čočka červená - 100 g
• čočka černá - 100 g
• mrkev - 2 ks
• bobkový list - 4 lístky
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• česnek - 2 stroužky
• majoránka - 1 hrst
• vepřové sádlo - 3 lžíce
• mouka celozrnná - 2 lžíce

Postup přípravy

1. Klasickou čočku si předem namočíme nejlépe na noc. Poté dáme vařit společně s bobkovým listem. Uvaříme do poloměkka.
2. Ve větším hrnci rozehřejeme sádlo, přidáme celozrnnou mouku a necháme zpěnit. Zalijeme uvařenou čočkou a dobře promícháme.
3. Přidáme mrkev. Očištěnou a nakrájenou na tenká kolečka. Poté přidáme černou čočku. Chvíli vaříme společně.
4. Nakonec přidáme červenou čočku. Vše ochutíme kořením a prolisovaným česnekem.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 254.83 kcal | Protein: 12.89 g | Sacharidy: 30.80 g | z toho cukr: 1.49 g | Tuk: 7.28 g | z toho nas. MK: 2.64 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2293-tribarevna-cockova-polevka