Linecké z hery

Tradiční voňavé české cukroví, které nesmí chybět na vánočním nebo velikonočním stole. Při přípravě s herou těsto méně lepí. Chuťově je stejně vynikající jako máslová varianta.

Ingredience (20 x porce)

• Hera, máslová - 250 g
• žloutek - 2 ks
• kůra z citronu - z 1 kusu
• cukr vanilkový - 1 ks
• mouka hladká - 420 g
• cukr moučkový - 150 g

Postup přípravy

1. Ve větší míse vše smícháme s nastrouhanou citrónovou kůrou. Poté směs přendáme na vál a vypracováváme na vále, dokud se všechny suroviny dokonale nespojí. Je třeba vypracovávat opravdu delší čas. Poté těsto necháme alespoň 2 hodiny odpočívat v lednici.
2. Rozválíme na tenký plát. A vykrajujeme cukroví. Pečeme na plechu tak, abychom měli stejnou velikost jednotlivých tvarů.
3. Skládáme na pečící papír a pečeme na 180 stupňů asi 10 minut.
4. Hotové cukroví slepujeme marmeládou. Před podáváním pocukrujeme.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 211.59 kcal | Protein: 2.41 g | Sacharidy: 28.02 g | z toho cukr: 12.41 g | Tuk: 9.61 g | z toho nas. MK: 4.34 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2291-linecke-z-hery