Tortilly

Taky máte rádi rychlé recepty? Tortilly splňují rychlost a sytost :)

Ingredience (4 x porce)

• tortilla - 4 ks
• červené fazole v plechovce - 1 plechovka
• rýže - 1 hrnek
• kukuřice sterilovaná - 1 plechovka
• avokádo - 1 ks
• cibule červená - 1 ks
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• koření gyros - podle chuti
• špenát mladý (baby) - 1 hrst
• sojanéza (vegan majonéza) - podle potřeby

Postup přípravy

1. Dáme vařit vodu na rýži, kterou osolíme. Až se voda začne vařit, přidáme rýži.
2. Opláchneme kukuřici a špenát a necháme oschnout.
3. Oloupeme avokádo a v misce rozmačkáme na kaši. Opepříme a zamícháme.
4. Oloupeme a nakrájíme najemno cibuli. Tu přendáme na pánev, pokapeme olejem a necháme ji na plameni zesklovatět.
5. K cibuli přidáme opláchnuté fazole, podlijeme trochou vody, zasypeme kořením a vařečkou je trochu rozmačkáme, aby se nám z fazolí také vytvořila kaše.
6. Připravíme si tortillu, kterou pomažeme sojanézou, na kterou vyskládáme špenát. Na špenát nandáme kukuřici.
7. Až se nám prohřejí fazole, položíme je na kukuřici, na které zase nandáme avokádovou směs a nakonec přidáme uvařenou rýži.
8. Než začneme tortillu rolovat, rozpálíme si čistou pánev, na kterou pak opečeme zarolovanou tortillu.
9. Nakonec už jen toritullu překrojíme a můžeme hodovat.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 564.39 kcal | Protein: 15.57 g | Sacharidy: 85.95 g | z toho cukr: 6.75 g | Tuk: 13.66 g | z toho nas. MK: 3.11 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2274-tortilly