Hermelínový salát se žampiony

Pikantní salát výrazné chuti, který se skvěle hodí na opečenou bagetu. Výborný tip na občerstvení na párty.

Ingredience (4 x porce)

• hermelín - 1 ks
• žampiony sterilované - 150 g
• cibule, malá - 1 ks
• sterilované okurky - 1 ks
• Tatarská omáčka - 2 lžíce
• jogurt selský - 1 lžíce
• vepřová šunka - 2 plátky

Postup přípravy

1. Hermelín nakrájíme na drobnější kousky. Smícháme s tatarkou a jogurtem. Smícháme se šunkou nakrájenou na kostičky a nadrobno pokrájenou cibulí.
2. Žampiony překrojíme na větší kousky. Okurky nakrájíme na kostičky. Vše smícháme a dáme vychladit. Můžeme přidat špetku chilli.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 123.28 kcal | Protein: 7.43 g | Sacharidy: 4.68 g | z toho cukr: 2.39 g | Tuk: 8.07 g | z toho nas. MK: 4.41 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2270-hermelinovy-salat-se-zampiony