Střapaté skořicové sušenky

Sušenky u nás pečeme i několikrát do roka. Díky dlouhé trvanlivosti máte vždy dobrotu pro děti nebo ke kávě pro návštěvy.

Ingredience (3 x plechy sušenek)

• mouka hladká - 340 g
• cukr moučkový - 100 g
• máslo - 180 g
• vejce - 1 ks
• skořice mletá - 1/2 lžičky
• perníkové koření - 1 lžička
• kůra z citronu - z 1 kusu
• vaječný bílek - 1/2 ks
• ořechy vlašské, mleté - 40 g

Postup přípravy

1. Změklé máslo dáme do mísy a promícháme ho s cukrem, vejcem, moukou. Provoníme kořením a citrónovou kůrou. Dlouze zpracováváme ručně, dokud těsto nelepí.
2. Dáme do sáčku na 2 hodiny odpočívat v pokojové teplotě.
3. Rozválíme a vykrajujeme sušenky. Každou potřeme bílkem a posypeme ořechy.
4. Pečeme na program horkovzduch, 180 stupňů asi 15 až 20 minut.

Nutriční hodnoty (1 x plechy sušenek)

Energ. hodnota: 1,087.47 kcal | Protein: 16.70 g | Sacharidy: 118.52 g | z toho cukr: 33.47 g | Tuk: 59.91 g | z toho nas. MK: 32.28 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2203-strapate-skoricove-susenky