Pečená kuřecí stehna se zeleninou

Jednoduchý a rychlý recept, když nemáme čas ani chuť trávit dlouhé hodiny s přípravou a vařením :)

Ingredience (2 x porce)

• kuřecí stehna (s kůží) - 2 ks
• mrkev - 2 ks
• brambory - 3 ks
• růžičková kapusta - 250 g
• celer řapíkatý - 2 stonky
• tymián čerstvý - 4 větvičky
• olej olivový - 2 lžíce
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• vývar kuřecí, lze nahradit vodou - 100 ml

Postup přípravy

1. Mrkev podélně rozčtvrtíme a nakrájíme na hranoly cca 5 cm dlouhé. Brambory očistíme, oloupeme a nakrájíme na větší kostky. Celer řapíkatý nakrájíme na drobno.
2. Kuřecí stehna očistíme a vložíme do zapékací mísy.
3. Obložíme nakrájenými zeleninami, růžičkovou kapustou, tymiánem. Osolíme a opepříme. Zalijeme olivovým olejem.
4. Pečeme na 190°C cca 50 minut (případně hodinu, dle typu trouby).

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 851.44 kcal | Protein: 42.33 g | Sacharidy: 61.04 g | z toho cukr: 9.01 g | Tuk: 44.02 g | z toho nas. MK: 10.15 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2180-pecena-kureci-stehna-se-zeleninou