Muffiny z jahodového pudinku

Muffin je skvělý dezert, protože je super jednoduchý na přípravu, a přitom vypadá výborně. Dobře se balí i na cesty a odpadá složité porcování. Se zdobením si můžete pohrát nebo postačí jen velmi jednoduché.

Ingredience (12 x porce)

• puding jahodový - 2 balíčky
• mouka hladká - 160 g
• cukr krystal - 120 g
• vejce - 3 ks
• prášek do pečiva - 1 ks
• olej rostlinný - 100 ml
• mléko - 150 ml

Postup přípravy

1. Vejce s cukrem dáme šlehat do mixéru. Po chvíli přidáme olej a zašleháme.
2. V jiné míse smícháme mouku, pudinky a prášek do pečiva. Snížíme rychlost mixéru a přisypeme do vajec.
3. Pomalu přiléváme mléko, nemusíme použít celé, záleží na velikosti vajec. Těsto musí být husté, ale musí jít dobře nalít do formiček.
4. Dobře promíchané těsto nalijeme do formiček. Množství je na 12 muffinů.
5. Pečeme na 180 stupňů asi 40 minut.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 179.39 kcal | Protein: 3.20 g | Sacharidy: 21.00 g | z toho cukr: 10.95 g | Tuk: 9.14 g | z toho nas. MK: 1.53 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2157-muffiny-z-jahodoveho-pudinku