Hrachová polévka s ovesnými vločkami

Krásně hustá polévka bez mouky, plná výborné luštěniny. Určitě si ji můžete dát s pečivem jako večeři.

Ingredience (6 x porce)

• hrách zelený - 120 g
• ovesné vločky jemné - 50 g
• olej rostlinný - 50 ml
• majoránka - 2 hrsti
• česnek - 2 stroužky
• bujón hovězí - 1 kostka
• sůl - 1 až 2 lžičky
• pepř mletý - podle chuti

Postup přípravy

1. Hrách přes noc namočíme a poté dáme se lžičkou soli uvařit doměkka.
2. Na oleji orestujeme ovesné vločky a zalijeme uvařeným hrachem i s vývarem. Přidáme vodu, pokud máme vývaru málo. Dobře promícháme a přivedeme k varu. Přidáme bujón.
3. Ochutíme česnekem, pepřem, solí. Společně chvíli povaříme. Nakonec vmícháme rozetřenou majoránku a vaříme už jen 2 minuty.
4. Podáváme s krutony a opraženou cibulkou.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 167.08 kcal | Protein: 5.74 g | Sacharidy: 16.15 g | z toho cukr: 0.22 g | Tuk: 8.47 g | z toho nas. MK: 1.17 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2112-hrachova-polevka-s-ovesnymi-vlockami