Šťouchané brambory s brokolicí

Už šťouchané brambory jsou výtečné, co teprve když k nim přidáte brokolici. K pečenému masu se hodí nejlépe.

Ingredience (2 x porce)

• brambory - 8 ks
• sůl - 2 lžičky
• brokolice - 200 g
• máslo - 50 g
• cibule - 1 větší kus

Postup přípravy

1. Brambory oškrábeme a dáme vařit do osolené vody. Nebojte se přidat do vody více soli. Vařte 10 minut.
2. Brokolici omyjte a rozdělte na růžičky. Po 10 minutách přidejte k bramborům. Vařte společně dalších 10 až 15 minut do změknutí.
3. Mezitím si připravte cibuli. Rozkrájejte na drobné kostičky a orestujte do zhnědnutí na troše másla.
4. Z hotových brambor a brokolice slijte vodu, dejte do větší misky a přidejte máslo. Promíchejte. Přidejte celý obsah pánve, tedy cibuli i s částí rozpuštěného másla. Prošťouchejte a promíchejte.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 899.29 kcal | Protein: 21.32 g | Sacharidy: 140.91 g | z toho cukr: 11.88 g | Tuk: 21.49 g | z toho nas. MK: 13.20 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2063-stouchane-brambory-s-brokolici