Květáková polévka bez lepku

Tuto rychlou a dobrou polévku si snadno oblíbíte. Není náročná na přípravu a navíc je lehce stravitelná.

Ingredience (4 x porce)

• květák - 1 ks
• cibule - 1 ks
• vývar zeleninový - 1.3 l
• smetana ke šlehání - 150 ml
• sýr tavený - 100 g
• olej rostlinný - 2 lžíce
• mrkev - 2 ks
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• Vegeta - 1 lžička

Postup přípravy

1. V hrnci si rozehřejeme olej a krátce opečeme cibuli na kostky. Přidáme květák (klidně na větší kousky) a nakrájenou mrkev.
2. Společně vše orestujeme a zalijeme zeleninovým vývarem. Vaříme do změknutí asi tak 20 minut.
3. Přidáme smetanu a tavený sýr, necháme rozpustit a odstavíme z plotny.
4. Dochutíme solí, pepřem a vegetou. Můžeme podávat.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 350.02 kcal | Protein: 7.53 g | Sacharidy: 13.22 g | z toho cukr: 8.84 g | Tuk: 29.32 g | z toho nas. MK: 14.87 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2057-kvetakova-polevka-bez-lepku