Šunkofleky s cibulí

Šunkofleky dříve nepatřily k mým oblíbeným jídlům. Stačilo jen přidat cibuli a vše se rázem změnilo. Jsou krásně vláčné.

Ingredience (3 x porce)

• uzené maso - 400 g
• fleky (těstovina) - 300 g
• vývar z uzeného masa - 1 l
• mléko - 150 ml
• cibule červená - 1/2 ks
• cibule - 1/2 ks
• majoránka - 1 hrst
• Vegeta - 1 lžíce
• česnek - 4 stroužky
• máslo - 40 g
• vejce - 3 ks
• sýr Eidam - 200 g
• vepřové sádlo - na smažení

Postup přípravy

1. Uzené maso uvaříme ve vodě doměkka. Mezitím nakrájíme cibule na drobné kostičky a orestujeme na pánvi na sádle.
2. Uvařené uzené maso vytáhneme a nakrájíme na drobné kostičky. Ve vývaru uvaříme fleky. Vývar vylijeme a do hotových fleků přidáme 35 g másla a promícháme.
3. Zapékací mísu vymažeme zbytkem másla s prolisovaným 1 stroužkem česneku.
4. Smícháme mléko s prolisovaným česnekem, majoránkou a vegetou. Prošleháme s vejci.
5. Fleky promícháme s cibulí a uzeným masem. Vše dáme do zapékací mísy a zalijeme vejci.
6. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů asi 30 až 45 minut.
7. Na posledních 10 minut přidáme nahoru sýr a pečeme bez poklice.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 1,193.57 kcal | Protein: 50.78 g | Sacharidy: 104.81 g | z toho cukr: 8.98 g | Tuk: 56.84 g | z toho nas. MK: 27.43 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2050-sunkofleky-s-cibuli