Těstoviny s anglickou slaninou, pórkem a žampiony sypané parmazánem

Těstoviny se dají připravit opravdu na desítky způsobů. Je to rychlé a chutné jídlo, jako i náš dnešní recept.

Ingredience (5 x porce)

• těstoviny, libovolného tvaru - 500 g
• anglická slanina - 300 g
• žampiony - 8 ks
• pórek - 1 kousek
• cibule, malá - 1 ks
• olej rostlinný - podle potřeby
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti

na posypání

• parmazán strouhaný

Postup přípravy

1. Těstoviny si připravíme klasicky tzv. na skus. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme anglickou slaninu a restujeme. Poté přidáme očištěné a na plátky nakrájené žampiony a restujeme dál. Opepříme.
2. Až máme slaninku pěkně vyškvařenou a žampiony měkké, přidáme na kolečka nakrájený pórek a necháme ho při mírné teplotě tak jako zavadnout. Podle potřeby dosolíme.
3. Směs klademe na těstoviny a nebo s těstovinami promícháme. Sypeme parmazánem.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 628.04 kcal | Protein: 22.52 g | Sacharidy: 75.04 g | z toho cukr: 4.77 g | Tuk: 23.94 g | z toho nas. MK: 7.87 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2036-testoviny-s-anglickou-slaninou-porkem-a-zampiony-sypane-parmazanem