Kuřecí maso pečené na kyselém zelí

Není nad to mít oběd hotový v jednom pekáči. Pro tento recept můžete využít jakékoliv drůbeží maso.

Ingredience (2 x porce)

• kuřecí stehna (s kůží) - 2 ks
• zelí kysané - 1 balíček
• kmín celý - 1 lžička
• ghí (přepuštěné máslo) - 1/2 lžíce
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• paprika sladká - podle chuti
• majoránka - 1 lžíce

Postup přípravy

1. Troubu dáme předehřát na 175 °C.
2. Pekáč vymažeme přepuštěným máslem (ghí), poklademe zelím a posypeme kmínem.
3. Kuřecí maso omyjeme, osolíme a opepříme dle chuti. Rozetřeme na něj sladkou papriku a na spodní část kuřecího masa nasypeme majoránku.
4. Ochucené kuřecí maso vložíme na pekáč a na každé stehno položíme půl lžíce přepuštěného másla (ghí).
5. Pekáč se stehny vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zakryté 1,5 hodiny. Poté pekáč vytáhneme z trouby, stehna otočíme a zakryté pečeme ještě dalších 40 minut. Poté pekáč opět vytáhneme z trouby, stehna znova otočíme a pečeme ODKRYTÉ ještě 20 minut.
6. Můžeme podávat s vařenými brambory, knedlíky nebo jen tak.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 453.92 kcal | Protein: 31.73 g | Sacharidy: 2.57 g | z toho cukr: 2.28 g | Tuk: 33.16 g | z toho nas. MK: 10.12 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2015-kureci-maso-pecene-na-kyselem-zeli