Zapečený pršut z mozzarellou

Rychlý, snadný a velmi chutný pokrm, kterým potěšíte nejednu návštěvu.

Ingredience (9 x porce)

• parmská šunka (Prosciutto) - 20 plátků
• mozzarella, nakrájená - 4 ks
• rajčata cherry, nakrájená na půl - 9 ks
• okurka nakladačka, pouze nakrátá slupka - 1 ks
• ghí (přepuštěné máslo) - 1 lžička

Postup přípravy

1. Předehřejeme si troubu na 175 °C.
2. Formu na muffiny vymažeme přepuštěným máslem (ghí).
3. Pršut vkládáme do formy tak, aby nám vznikl "košíček" (měl dno a okraje). Viz. fotografie.
4. No dno pršutových košíčků vložíme 2 půlky cherry rajčátka, poklademe kousky mozzarelly a posypeme kousky slupky z okurky. Takto pokračujeme pro celou formu.
5. Pečeme 20 min. Košíčky vytáhneme až zchladnou (jinak by nám mozzarella vytekla z košíčku).

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 204.92 kcal | Protein: 21.23 g | Sacharidy: 2.49 g | z toho cukr: 1.25 g | Tuk: 11.76 g | z toho nas. MK: 6.94 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2008-zapeceny-prsut-z-mozzarellou