Kuskus salát s balkánským sýrem

Jednoduše připravený salát, který nahradí oběd, když jste na cestách.

Ingredience (1 x porce)

• kuskus - 30 g
• sůl - 1/2 lžičky
• balkánský sýr - 40 g
• paprika červená - 1/2 ks
• paprika bílá - 1 ks
• ředkvičky - 5 ks
• krabí tyčinky - 3 ks
• jogurt bílý - 60 g
• česnek - 1 stroužek
• pepř mletý - podle chuti

Postup přípravy

1. Uvaříme kuskus v osolené vodě a necháme vychladnout. Po vychladnutí vylejeme případné zbytky vody.
2. Zeleninu omyjeme a nakrájíme na kostičky.
3. Do jogurtu přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř a nakrájené krabí tyčinky.
4. Zeleninu smícháme s kuskusem a jogurtem. Nakonec přidáme na kostičky nakrájený balkánský sýr.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 411.97 kcal | Protein: 22.79 g | Sacharidy: 48.87 g | z toho cukr: 17.30 g | Tuk: 11.50 g | z toho nas. MK: 6.80 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1969-kuskus-salat-s-balkanskym-syrem