Dýňové brambory se smetanou

Zapékané brambory tak trochu jinak, doplněné o skvělou máslovou dýni. Snadno připravená, lehká večeře.

Ingredience (3 x porce)

• brambory - 6 ks
• dýně máslová - 150 g
• šunka - 200 g
• cibule - 2 ks
• smetana ke šlehání - 250 ml
• mléko plnotučné - 100 ml
• olej rostlinný - 80 ml
• koření grilovací - 1 lžíce
• kmín celý - 1 lžička
• sůl - 1 lžička
• sýr Eidam - 4 plátky

Postup přípravy

1. Ve velké míse rozmíchejte olej s grilovacím kořením a kmínem. Brambory oškrábejte a nakrájejte na kolečka, cibuli na proužky, dýni na proužky, šunku na menší kousky.
2. Vše důkladně promíchejte v míse s olejem a kořením.
3. Vsypejte do zapékací mísy s poklicí.
4. Smetanu smíchejte s mlékem a solí. Směs nalejte na brambory a nahoru naskládejte plátkový sýr.
5. Peče se ve vyhřáté troubě na 180 stupňů asi 1 hodinu a 20 minut.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 1,067.07 kcal | Protein: 33.94 g | Sacharidy: 79.68 g | z toho cukr: 13.20 g | Tuk: 65.74 g | z toho nas. MK: 28.90 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1967-dynove-brambory-se-smetanou