Špagetová dýně s houbami

Hitem kuchyně se stává dietní špagetová dýně. Vyzkoušejte jednoduchý recept.

Ingredience (2 x porce)

Postup přípravy

  1. Polovinu podélně rozpůlené dýně pokapeme olejem a položíme řeznou plochou na plech. Pečeme v rozehřáté troubě na 200 °C cca 35 minut.
  2. Česnek oloupeme, nakrájíme najemno a osmažíme na oleji. Přidáme předem namočené houby (i s vodou), osolíme, ochutíme rozmarýnem a dusíme 30 minut.
  3. Upečenou dýni necháme trochu zchladnout. Taktéž udušené houby necháme mírně zchladnout. Případnou přebytečnou vodu slijeme.
  4. Sýr nastrouháme najemno a promícháme s vychladlými houbami.
  5. Dužninu dýně vydlabeme vidličkou. Dužnina se bude odlupovat ve ,,špagetách‘‘. Hotové špagety promícháme s houbami a ještě dle chuti osolíme a opepříme.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 472.52 kcal | Protein: 14.12 g | Sacharidy: 22.18 g | z toho cukr: 6.35 g | Tuk: 36.55 g | z toho nas. MK: 9.75 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1960-spagetova-dyne-s-houbami