Rajská polévka se strouhankovými knedlíčky
Rajská polévka bývá oblíbená nejen u dětí. Zkuste drobnou proměnu a místo těstovin nebo rýže uvařte strouhankové knedlíčky.
Ingredience (3 x porce)
-
-
-
-
-
-
-
-
Knedlíčky
-
-
-
-
Postup přípravy
- V hrnci rozehřejeme sádlo a přidáme celozrnnou mouku. Rychle mícháme a zaléváme vývarem. Kdo nemá, použije vodu a bujón.
- Do základu přidáme rajčatový protlak a dobře promícháme. Ochutnáme a dosolíme. Záleží, jak slaný byl vývar, soli spíše méně.
- Ochutíme cukrem, skořicí a nastrouhaným muškátovým oříškem. Ztlumíme a necháme probublávat.
- Připravíme si knedlíčky. Rozšleháme vejce se strouhankou, ochutíme majoránkou a vegetou. Necháme 5 minut v pokojové teplotě. Znovu promícháme.
- Dvěma lžičkami tvarujeme knedlíčky a dáváme do polévky. Společně povaříme asi 5 minut a můžeme podávat.
Nutriční hodnoty (1 x porce)
Energ. hodnota: 221.41 kcal |
Protein: 7.14 g |
Sacharidy: 18.21 g |
z toho cukr: 7.49 g |
Tuk: 12.50 g |
z toho nas. MK: 4.68 g
Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1940-rajska-polevka-se-strouhankovymi-knedlicky