Rajská polévka se strouhankovými knedlíčky

Rajská polévka bývá oblíbená nejen u dětí. Zkuste drobnou proměnu a místo těstovin nebo rýže uvařte strouhankové knedlíčky.

Ingredience (3 x porce)

Knedlíčky

Postup přípravy

  1. V hrnci rozehřejeme sádlo a přidáme celozrnnou mouku. Rychle mícháme a zaléváme vývarem. Kdo nemá, použije vodu a bujón.
  2. Do základu přidáme rajčatový protlak a dobře promícháme. Ochutnáme a dosolíme. Záleží, jak slaný byl vývar, soli spíše méně.
  3. Ochutíme cukrem, skořicí a nastrouhaným muškátovým oříškem. Ztlumíme a necháme probublávat.
  4. Připravíme si knedlíčky. Rozšleháme vejce se strouhankou, ochutíme majoránkou a vegetou. Necháme 5 minut v pokojové teplotě. Znovu promícháme.
  5. Dvěma lžičkami tvarujeme knedlíčky a dáváme do polévky. Společně povaříme asi 5 minut a můžeme podávat.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 221.41 kcal | Protein: 7.14 g | Sacharidy: 18.21 g | z toho cukr: 7.49 g | Tuk: 12.50 g | z toho nas. MK: 4.68 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1940-rajska-polevka-se-strouhankovymi-knedlicky