Slané palačinky

Mám palačinkové období. X let jsem neměla palačinky a v tomto měsíci už dělám třetí druh. Doufám, že to oceníte 🙂

Ingredience (3 x porce)

• mléko sojové - 600 ml
• mouka celozrnná - 200 g
• mouka hladká - 150 g
• prášek do pečiva - 1/2 ks
• sůl - 1 špetka
• rajčata - 1 ks
• cibulka jarní (lahůdková) - 1 malý kousek
• pažitka čerstvá - 1 hrst

Postup přípravy

1. Smícháme mouky, kypřící prášek a metličkou promícháme.
2. Přilijeme mléko a důkladně vyšleháme tekutou směs.
3. Nakrájíme si pažitku a rajče na nejmenší kousky. Z jarní cibulky použijeme jen bílou část, zelený stonek si necháme na ozdobu.
4. Přidáme k těstu a znovu důkladně promícháme.
5. Poté rozehřejeme nepřilnavou pánev.
6. Nalijeme naběračkou těsto na pánev, když se začnou dělat bublinky, je čas palačinku otočit, z každé strany osmahneme cca minutku.
7. Z množství se vytvoří 6 silnější palačinek.
8. Nakonec servírujeme s čerstvou zeleninou a mažeme oblíbenou pomazánkou.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 523.34 kcal | Protein: 20.89 g | Sacharidy: 87.90 g | z toho cukr: 8.59 g | Tuk: 5.35 g | z toho nas. MK: 0.50 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1933-slane-palacinky