Vepřová krkovička na červeném víně

Šťavnaté kousky krkovičky, které chutnají po tymiánu a červeném víně. Kdo má rád ostřejší, může přidat i feferonku.

Ingredience (4 x porce)

• vepřová krkovice - 600 g
• vepřové sádlo - 2 lžíce
• tymián čerstvý - 3 větvičky
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• kečup - 5 lžic
• víno červené - 400 ml
• cibule - 2 ks
• klobása - 1 ks

Postup přípravy

1. Nakrájíme si krkovičku na menší kousky, osolíme a opepříme.
2. V hrnci si rozehřejeme sádlo a maso dobře orestujeme, přidáme cibuli nakrájenou na kolečka a klobásu taky na kolečka.
3. Otrháme si tymián a společně s kečupem přidáme do hrnce. Zalijeme červeným vínem a dusíme pod poklicí do změknutí.
4. Jako přílohu jsem zvolila brambory vařené ve slupce.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 527.70 kcal | Protein: 33.50 g | Sacharidy: 13.58 g | z toho cukr: 7.98 g | Tuk: 29.50 g | z toho nas. MK: 8.96 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1928-veprova-krkovicka-na-cervenem-vine