Hokaido polévka

Krémová a krásně hustá polévka, co zahřeje. Díky ovesným vločkám je lehce stravitelná a můžete si ji dát i jako večeři.

Ingredience (8 x porce)

• dýně Hokaido - 1 ks
• bujón, hovězí - 1 ks
• brambory - 3 ks
• vločky ovesné - 1/2 hrnku
• česnek - 2 stroužky
• saturejka sušená - 1/2 lžičky
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti

Postup přípravy

1. Dýni oškrábeme a nakrájíme na menší kostičky. Dáme vařit do hrnce s vodou, přikryjeme poklicí.
2. Brambory oškrábeme, nakrájíme na kostičky a dáme vařit zvlášť.
3. Až je dýně měkká, přisypeme ovesné vločky a přidáme bujón. Ochutíme prolisovaným česnekem a společně krátce povaříme. Rozmixujeme tyčovým mixérem.
4. Slijeme vodu z brambor a přidáme do polévky. Ochutíme saturejkou, solí a pepřem.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 122.20 kcal | Protein: 3.67 g | Sacharidy: 21.37 g | z toho cukr: 5.95 g | Tuk: 1.17 g | z toho nas. MK: 0.14 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1893-hokaido-polevka